Tienda
Tenera entera o media ternera “Comemos todos”
Cada vez cuesta más pensar qué cocinar cada día. Pues… con un clic tienes solucionadas porque podrás entrar a tu nevera y elegir el producto que quieras,
Descripción
Destinado para grupos para compartir, ya que son Aproximadamente depende de la canal 120 kg de carne de nuestras terneras criadas en extensivo en la Sierra Norte de Madrid, con todas las garantías de bienestar animal. Carniceros con gran experiencia, mimamos el corte de la carne y la envasamos al vacío en paquetes de 1/2 kilo para una mejor conservación y para que puedas organizar mejor la carne.
Este lote está compuesto por:
- Piezas extra: Solomillo, Lomo alto, Lomo Bajo
- Filetes de Primera A: Babilla, Cadera, Tapa, Tapilla, Contra y Redondo
- Filetes de Primera B: Aguja, Espaldilla, Culata de contra, Rabillo de cadera y Pez
- Filetes de Segunda: Aleta, Llana, Brazuelo y Morcillo
- Filetes de Tercera: Costillar, Falda, Pescuezo, Pecho, Morrillo y Rabo
- Rabo, falda, vacío, entraña, huesos para caldo…
Podrás pedir: filetes, carne picada, ragut de ternera… ** consúltanos sin problema**
Nota: si se quieren hamburguesas de 180gr en el pedido se tiene que indicar cuantas se quieren, y el coste variará.
Lo preparamos al gusto del consumidor.
Alérgenos: todos los productos son 100% vacuno.
PVP. Variará dependiendo del precio de la lonja que se tenga esa semana, las terneras se orean una semana, y la entrega se hará los miércoles. Se realizará albarán para el pedido, dónde se tendrá que pagar el 40% por anticipado. Costes de transporte incluidos.
🥩 ¿Quieres carne fresca, auténtica y de calidad superior?
En Ganademad formados por 15 familias ganaderas de la Sierra Norte de Madrid para llevarte lo mejor de nuestras explotaciones, directo a tu casa.
Haz tu pedido a medida y descubre nuestras medias terneras y terneras enteras, pensadas para familias, grupos de amigos, grupos de consumo y restaurantes.
👉 Carne de confianza, sin intermediarios, ¡del ganadero a tu mesa!
Nuestras terneras
Nuestras terneras se crían en extensivo en la Sierra Norte de Madrid, pastando en libertad y con todas las garantías de bienestar animal.
En Del Ganadero a tu Casa Carniceros cuidamos cada detalle: realizamos cortes precisos, envasamos al vacío para mantener la frescura y te lo preparamos en paquetes que facilitan la conservación y organización en tu hogar.
Carne con origen, calidad y respeto por la naturaleza.
Cómo conservar la carne
Cuando realizas el pedido, llega directamente a la cooperativa y es entonces cuando los tramitamos en la sala de despiece. Una vez cortada la carne, se envasa al vacío y está lista para enviártela siguiendo una estricta cadena de frío. Tenemos los mejores procesos para garantizar una calidad excelente y la perfecta conservación de nuestra carne. Cuando recibas la carne deberás guardarlo en un lugar refrigerado. Te recomendamos que lo saques del frigorífico una hora antes de cocinarlo para que se atempere. Si no vas a consumir el producto en los siguientes 5 días a la recepción, puedes guardarlo en el congelador hasta que llegue el momento idóneo.
Cómo cocinarlo
Tenemos diversas recetas en nuestro blog