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Solomillo de Ternera
45,59 €
Solomillo entero de Ternera de calidad (Pieza entera 1,300 kg aprox): Pieza que se sitúa entre el lomo y las costillas, en la parte central superior.
Esta pieza se vende entera y se puede pedir cortada.
El elaborado de la pieza es perfecta para asar, a la parrilla, escalopines para la piedra, hacer a la plancha. Tanto para consumo final como para alta cocina.
Agotado
Descripción
Este lote está compuesto por:
Solomillo entero de Ternera (Pieza entera 1,200 kg aprox)
Alérgenos
Sin alérgenos, todos los productos son 100% vacuno.
Sin gluten. Sin lactosa. Sin huevo ni huevina. Sin frutos secos.
PVP: 37,99€/kg aprox.
Carniceros con gran experiencia, miman que sea molida correctamente para que tenga una gran textura y la envasamos al vacío en paquetes de 1/2 kilo para una mejor conservación y para que puedas organizar mejor la carne que recibes en casa, tiene una duración aproximada de 3 días con frescura siempre manteniéndose en su envase original, sino congélala en su envase.
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Ganademad, la Cooperativa de Ganaderos de Madrid, nació para agrupar a las pequeñas explotaciones ganaderas y tiene como principal objetivo, que puedas disfrutar de la mejor carne de calidad. Trabajamos bajo demanda con una gran variedad de productos, lo seleccionamos nosotros mismos y preparamos el pedido para que, así, tu experiencia sea tan buena como esperabas. Si quieres comprar los mejores solomillos enteros de Ternera para hacer a la plancha, barbacoa o al horno con salsa., Del Ganadero a Tu Casa es el lugar que buscabas.
Cómo conservar la carne
Cuando realizas el pedido, llega directamente a la cooperativa y es entonces cuando los tramitamos a la sala de despiece. Una vez cortada la carne, se envasa al vacío y está lista para enviártela siguiendo una estricta cadena de frío. Tenemos los mejores procesos para garantizar una calidad excelente y la perfecta conservación de nuestra carne. Cuando recibas la carne deberás guardarlo en un lugar refrigerado. Te recomendamos que lo saques del frigorífico una hora antes de cocinarlo para que se atempere. Si no vas a consumir el producto en los siguientes 5 días a la recepción, puedes guardarlo en el congelador hasta que llegue el momento idóneo.
Cómo cocinarla
El elaborado de la pieza entera de solomillo es para asar, a la parrilla, escalopines para la piedra, hacer a la plancha.